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Détail de l'annonce réf. 18060026

Publication EMPLOI du 5 juin 2018

Agent de Catering (H/F)

LA BELLE ELECTRIQUE • Spectacle vivant • GRENOBLE (38)

 

  • Missions principales : Approvisionnement loges, accueil, dressage et service aux artistes et aux équipes de production.

 

Accueil

  • Responsable de la bonne tenue du foyer des artistes (espace catering) ainsi que des loges : Approvisionnement, mise en place/dressage loges et tables, entretien et rangement tout au long de l’exploitation. Rangement, nettoyage et plonge en fin de soirée.
  • Gestion de la blanchisserie (serviettes)
  • Gestion du stock et de l’approvisionnement des loges. Anticipation et achats particuliers selon les demandes spécifiques des artistes
  • Responsable de l’hygiène, du respect de la chaine du froid et de la bonne conservation des aliments et boissons mis à disposition des équipes.

Service

  • Responsable du service : responsable de la bonne présentations des plats, de la mise en place des éléments nécessaires au service (bains-marie, couverts, boissons etc.), des buffets, collations etc.
  • Service type restaurant : à l’assiette et assis.
  • Gestion planning transports d’artistes
  • Gestion du planning des chauffeurs pour les transports des artistes.
  • Affectation du personnel suivant les besoins et suivi des missions en lien avec le chargé de production, le régisseur général et le responsable de la production.

Médiation du projet global

Peut être amené à :

  • Être présent sur certains événements spécifiques hors missions,
  • Participer à l’accueil du public,
  • Participer à certaines missions de communication (diffusion),
  • Effectuer des courses pour les besoins du service technique,
  • Assurer des missions de chauffeur (transport des artistes / livraisons de matériel)

Peut être amené à participer à toutes autres activités de La Belle Électrique selon les besoins et demandes de sa hiérarchie.

 

Lieu de travail : La Belle Électrique – 12 esplanade Andry farcy  38000 Grenoble

Groupe 9 échelon 1 (CCNEAC)  Convention collective Nationale des Entreprises Culturelles et Artistiques

CDD courant du 27 août 2018 au 27 juillet 2019

Salaire : 1270€ brut (temps complet)

Poste à temps partiel – 30 heures

Poste placé sous la responsabilité du chargé de production.

 

Profil :

Savoir, Savoir-faire

ñ  Posséder et comprendre la vision globale du projet associatif

ñ  Habilité au service et attention particulière aux règles d’hygiène (formation possible)

ñ  Capacité organisationnelle et autonomie

ñ  Permis B (conduite de van)

ñ  Très bon niveau d’anglais.

Savoir-être

ñ  Rigueur et soin du détail

ñ  Capacité d’initiative et autonomie

ñ  Adaptabilité et réactivité

ñ  Diplomatie, sens de l’écoute, et abnégation sont nécessaires

ñ  Bonne présentation

Connaissance générale en musique

Caractéristiques
Offre d'emploi

Contrats proposés :

  • CDD

Temps partiel

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